桂花树在中国传统文化中被视为吉祥之树，有着良好的风水作用。以下是三棵桂花树的风水作用：
招财进宝：桂花树的花朵香气浓郁，被认为能够招财进宝，为家庭带来好运。
驱邪祛煞：桂花树的树干粗壮，被认为能够起到驱邪祛煞的作用，保护家庭的安宁。
促进家庭和睦：桂花树的花语是“桂香如意”，寓意着家庭和睦、幸福美满，因此在家庭中种植桂花树可以增加家庭的团结和和谐氛围。
桂花树在东边还是西边种植，要根据具体情况而定。以下是一些可以考虑的因素：
光照：桂花树需要充足的阳光，因此在选择种植位置时，需要考虑到光照情况。如果在东边种植，能够充分利用早晨的阳光，有利于桂花树的生长和发展。
风水：按照风水学的理论，东方是家庭的“起点”，种植桂花树在东边，有利于家庭的事业、财运等方面的发展。但是需要注意的是，在选择种植位置时，需要考虑到整个院落的整体风水和布局。
空间：桂花树生长茂盛，需要一定的生长空间。如果空间较小，可能会影响到桂花树的生长和发展，因此需要选择合适的种植位置。如果在东边空间比较狭小，也可以选择在西边种植。
综上所述，选择在东边还是西边种植桂花树，需要根据具体情况进行选择，综合考虑光照、风水和空间等因素。