根据中国古代五行学说，丁火和癸水分别属于火和水两个相对的元素，它们具有不同的性质和特征。因此，从五行学说的角度来看，谁更聪明，丁火和癸水之间并没有绝对的答案，而是要具体情况具体分析。
从五行相生的角度来看，火能生土，而土能生金，金能生水。因此，如果一个人的命理中有丁火和癸水的元素，那么他的智力可能比较全面，既能够表现出火的热情和活力，又能够具备水的理性和思维能力。此时，无法简单地判断哪个元素更聪明。
然而，从五行相克的角度来看，火克金，水克火，因此如果丁火日癸卯时，那么这个人可能会面临智力上的一些挑战。丁火具有热情和冲动的特点，而癸水卯时则更加注重平衡和稳定，两者相互矛盾，容易导致这个人思维上的混乱和困惑。但是，如果这个人能够认识到自己的优缺点，合理调整自己的思维方式，利用丁火的激情和癸水的理智相辅相成，那么他还是可以表现出较高的智力水平。
总的来说，丁火和癸水谁更聪明并没有绝对的答案，要具体分析每个人的命理因素和个性特点，才能更加准确地判断。