根据中国传统的命理观念，确定一个人的"正缘"或"命中注定的妻子"需要综合考虑多个因素，包括出生年份、出生月份、出生时辰等。在这里，我将尝试给出一些关于属羊人的正缘年份和命中注定的妻子的解释，但请记住这些只是传统观念，没有科学依据，每个人的婚姻关系仍然取决于个人的选择和经历。
属羊人的正缘年份通常是根据农历年份和属相周期来推算。根据农历年份的推算，以下是属羊人正缘年份的一种解释：
对于属羊的人来说，他们的属相周期是每12年一轮。因此，正缘年份可以通过当前年份减去属羊的年份并加上12的倍数来计算。对于1991年出生的属羊人，他们的正缘年份可能是1991 + 12n，其中n为整数，表示12的倍数。
例如，1991年出生的属羊人的正缘年份可能是1991、2003、2015等。这些年份都符合12年一个周期的规律。但请注意，这只是根据传统观念的一种推算方法，实际情况因人而异。
关于1991年属羊男命中注定的妻子，根据传统观念，这是一个相当个性化和复杂的问题。确定命中注定的妻子需要综合考虑多个因素，包括个人的命盘、八字、生肖、星座等。这超出了语言模型的范围，因为它需要进行个人的命理分析。
因此，无法准确回答1991年属羊男命中注定的妻子是谁。每个人的婚姻关系都是独特的，取决于多种因素，包括个人的选择、相互吸引、共同的价值观等。最重要的是，建立在相互尊重、理解和支持的基础上，通过努力和沟通来建立幸福的婚姻关系。