在中国传统文化中，梨树被认为是一种凶树。这是因为梨的发音与"离"谐音，而"离"又与"离别"、"分离"等不吉祥的意义相联系。因此，在风水上，一些人认为种植梨树会给家庭带来负面的能量，不利于家庭和谐。
至于为什么门前不栽桂花树，这可能与桂花的生长特性有关。桂花是喜阴潮湿的植物，适合种植在湖泊、池塘等潮湿环境中。而门前的土地通常是比较干燥的环境，难以为桂花提供适宜的生长条件。另外，桂花在生长期间会有很多的花瓣落下，容易滋生细菌和虫子，可能会对门前的环境产生不利影响。因此，门前不栽桂花树可能更多是因为其生长环境和花瓣落叶会对环境造成影响的原因，而不是因为风水上的禁忌。