在中国法律上，男女之间的婚姻必须遵循一定的法律规定，包括婚姻登记、婚龄、离婚等。在这个意义上，中国男人可以娶土耳其女人，但需要遵守相关的法律规定和程序。
至于愿意娶你的男人是否真的爱你，这是一个非常主观和复杂的问题。爱是一个多层次的情感体验，涉及到许多因素，包括互相吸引、共同价值观、互相支持、互相尊重、信任等等。每个人的爱情观和经历都不同，所以不能一概而论。然而，一个愿意娶你的男人，至少说明他对你有一定的好感和认可，但是如何理解这种好感和认可以及是否能转化为长久的、健康的婚姻关系，需要通过双方的沟通和相处来确定。