瑞士军士刀和瑞士军刀是两个不同的刀具，虽然名字很相似，但是它们的形状、用途和历史都有所不同。
瑞士军士刀（Swiss Army Knife）是瑞士军队在19世纪后期为了给士兵提供便利而开发的多功能刀具，最初包含刀刃、螺丝刀、开瓶器、罐头刀等实用工具，后来随着技术的进步，逐渐增加了更多的功能，例如钳子、锯齿、指甲钳等。瑞士军士刀是瑞士工艺品的代表之一，也是全球闻名的刀具品牌之一，因为它功能齐全，便于携带，使用方便，成为许多人旅行、野外活动、家庭维修的必备工具。
而瑞士军刀（Schweizerdolch）是瑞士军队所用的一种短剑，又称“瑞士军用匕首”，是瑞士军队的标准配备之一。瑞士军刀通常是单刃、有刃背、带有柄，刃长一般在20厘米左右，用于瑞士军队日常巡逻、防卫和战斗等任务。瑞士军刀的设计简洁，手感舒适，制造精良，同时也成为瑞士的一种象征。
综上所述，虽然瑞士军刀和瑞士军士刀都是源自瑞士的军用刀具，但是它们的形状、用途和历史都不同，瑞士军士刀是多功能刀具，而瑞士军刀则是一种短剑。