冰箱中的纳米水离子和银离子是指在杀菌消毒方面常用的两种技术。纳米水离子技术是通过使用电解质溶液电离而产生的微小的水分子（又称为纳米水），这些水分子能够深入物体表面微小的孔洞中杀菌。而银离子则是通过在冰箱内涂覆银离子杀菌剂或添加含有银离子的滤芯来实现杀菌效果的。
关于纳米水离子的实际效果，目前存在一定争议。一些研究表明，纳米水离子能够杀死细菌和病毒，并有效去除异味。但是，也有一些研究认为纳米水离子对健康和环境存在一定的风险。纳米水离子在空气中会迅速挥发并生成有害的臭氧，这会对人体的健康造成潜在风险。因此，在购买具有纳米水离子技术的产品时，应该选择符合安全标准的产品，并严格按照使用说明进行使用。
相比之下，银离子的杀菌效果已经被证实，并且对人体和环境没有太大的危害。因此，一些厂商也选择将银离子技术应用于冰箱中，来确保冰箱内部环境的清洁和卫生。
综上所述，虽然纳米水离子技术在杀菌方面具有一定的作用，但是在使用时需要注意安全和环境保护问题。银离子技术则更为成熟和安全，是一种较为可靠的杀菌技术。