火山喷发是一种地质灾害，可以对地表和周边环境产生广泛而深远的影响。
首先，火山喷发会喷发大量的火山岩、熔岩和火山灰等物质，这些物质会覆盖在地表，形成新的地形和地貌。特别是在大规模喷发的情况下，这些物质可以完全改变地表的面貌，如形成火山口、火山弧、岛弧等。
其次，火山喷发会产生火山气体，包括二氧化碳、二氧化硫等，这些气体可以影响大气环境，并且会对人类和动植物健康产生负面影响。此外，火山喷发也会引发地震、地裂缝等地质活动，对周边地区造成危害。
关于火山灰，它是由火山喷发喷出的细粉末状物质，主要由火山岩、玄武岩、安山岩等岩石碎屑形成。火山灰中含有丰富的矿物质，例如石英、长石、黑云母等，这些矿物质可以促进植物生长，并且可以长期存留在土壤中，使土壤更加肥沃。火山灰中也含有少量的有机质，例如死亡的植物和动物残骸，但它们只占火山灰总量的很小一部分，不足以被视为火山灰的主要成分。因此，可以认为火山灰是一种主要由矿物质组成的物质。