运动后吃什么最适合减肥族？4种食物有助加强燃脂！

你也喜欢在秋冬运动吗？因为气候凉爽、不太会大量流汗，有些人特别会喜欢在秋冬到室外运动，甚至希望藉由这些增加的运动量，来抵消饮食摄取、达到减重的效果。但若想要减重，饮食摄取也很重要，尤其是以下四种食材，韩国医美诊所院长郑胜恩（정승은，音译）更建议可以在运动后摄取，增加减重的效果。

运动后吃助减肥1：香蕉

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香蕉或许是在健身房最常见的食物，这是因为它不只能够提供碳水化合物，帮助恢复在运动过程中消耗的能量，其中富含的钾元素，更能够帮助预防肌肉痉挛、缓解肌肉发炎的症状。当运动时，肌肉在生成新肌肉的过程中，会因为运动过程产生微小伤口，并且出现疼痛的症状，而运动后摄取香蕉，则可以达到帮助肌肉修复的效果。
此外，丰富的膳食纤维，也让香蕉具有促进肠胃蠕动、帮助排便的效果，尤其是已经开始出现黑色斑点的香蕉，在获得减重效果的同时，也能够享受相对香甜、柔软的口感。

运动后吃助减肥2：杏仁

不只在运动后，像是午餐到晚餐间的时间，也是适合摄取杏仁的时机。因为含有不饱和脂肪酸，让杏仁能够促进血管健康、降低胆固醇浓度，而其中的维生素E，还可以抑制人体内的活性氧。此外，杏仁中也含有大量的膳食纤维，在提供饱足感的同时，也能够促进排便、避免便秘。不过，由于油脂含量偏高，每天的摄取量还是要注意，郑医师建议每天最好以一把为限，否则可能反而成为变胖的主因。

运动后吃助减肥3：豆腐

为了能够保持身材，在运动后尤其需要补充蛋白质，让肌肉在运动后，能够获得修复，并且藉由合成蛋白质来产生新的肌肉。以大豆为原料的豆腐中含有丰富的植物性蛋白质，同时糖分含量相对低，能够避免肥胖发生，其中的异黄酮、维生素B2及卵磷脂，还可以帮助从疲劳中恢复、降低体脂肪。

运动后吃助减肥4：青花菜

青花菜是「超级食物」之一，不只富含膳食纤维，能够帮助减肥，大量的维生素C还可以让皮肤维持弹性及白皙。由于含有抗氧化成分，让青花菜不只可以促进肌肉疲劳恢复、去除活性氧等，还可以预防老化，而各种维生素兼具的特性，更让它就像是自然界中的天然营养品。不过由于许多营养成分会在水煮的过程中流失，郑医师建议，煮的时间最好控制在3分钟以内。