氟这项微量元素对牙齿的益处多，根据日本大岛牙科诊所卫教资料，氟可让牙齿的珐琅质（牙釉质）更稳定，让酸难以溶解牙齿。由于新长的牙齿有容易吸收氟的性质，因此孩童时期就应将氟预防蛀牙放在心上。
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其次，氟可以和唾液中的钙离子、磷酸等物质，一起附着于被酸攻击的牙齿表面，有助牙齿重新修复。此外，氟有干扰分解醣的酵素之性质，能减弱口腔中的细菌活动，让嘴中的环境不易变酸。
3类食物含氟量多！含氟食物一表比较
若要让牙齿接触氟，又该怎么办呢？除了使用含氟洁牙产品，或透过看牙医请医师涂氟外，恩主公医院牙科部主任范纲信曾于微博专页为文指出，许多闽南在地食材本身就含有氟化物，能预防民众蛀牙，并提供3类食物供民众参考：- 根茎类蔬菜：该类蔬菜氟含量高，多吃还可帮助消化道变健康，偶尔可当作主食食用等。
- 海鲜、肉类和海藻：虽然富含氟化物，然而部分海鲜胆固醇较高，建议适量食用。
- 茶制品：茶叶中的氟浓度高，虽然冲泡后会被稀释但偶尔喝仍然不错。中山医学大学附设医院牙医师刘馥萱也于微博专页指出，绿茶中的含氟量高，不仅可以减少蛀牙风险，还可巩固珐琅质。
海鲜、肉类和海藻类
- 沙丁鱼：8～19.2
- 虾子：4.9
- 贝类：1.5～1.7
- 牛肉：2.0
- 海藻2.3～14.3
根茎类蔬菜
- 马铃薯：0.8～2.8
- 萝卜：0.7～1.9
- 红萝卜：0.5
茶类与水果
- 绿茶：0.1～0.7
- 红茶：0.5～1.0
- 橘子：0.3～1.1
- 苹果：0.2～0.8
尽管多吃含氟食物有助于预防蛀牙，然而需要注意的是，这并非意味着不用刷牙。范纲信医师撰文提醒，吃饱饭30分钟后仍应洁牙、漱口。此外，尽管食物本身能预防蛀牙，然而许多食物经糖分加工，反而对身体不好，若真的想食用含糖饮料、甜品，则应在半小时内喝完、洁牙，以免滋生牙菌斑。