蒜香鱿鱼酱
- 【材 料】
- 干鱿鱼 120公克
- 虾米 20公克
- 蒜末 25公克
- 蒜苗 80公克
- 【调 味 料】
- 米酒 1大匙
- 酱油 1大匙
- 盐 1/2小匙
- 糖 1小匙
- 白胡椒粉 1/4小匙
- 水 少许
- 【做 法】
- 1.干鱿鱼洗净泡水一晚，切小片；虾米洗净；蒜苗洗净切小片。
- 2.热锅，倒入适量油，小火爆香蒜末至微焦，放入虾米、鱿鱼片炒香。
- 3.再放入蒜苗片炒匀，最后加入所有调味料炒入味即可。
蒜香鱿鱼酱
- 【材 料】
- 干鱿鱼 120公克
- 虾米 20公克
- 蒜末 25公克
- 蒜苗 80公克
- 【调 味 料】
- 米酒 1大匙
- 酱油 1大匙
- 盐 1/2小匙
- 糖 1小匙
- 白胡椒粉 1/4小匙
- 水 少许
- 【做 法】
- 1.干鱿鱼洗净泡水一晚，切小片；虾米洗净；蒜苗洗净切小片。
- 2.热锅，倒入适量油，小火爆香蒜末至微焦，放入虾米、鱿鱼片炒香。
- 3.再放入蒜苗片炒匀，最后加入所有调味料炒入味即可。