洋葱虾仁酱
- 【材 料】
- 虾仁 250公克
- 洋葱丁 150公克
- 蒜末 10公克
- 毛豆仁 50公克
- 【调 味 料】
- 蚝油 少许
- 盐 1/4小匙
- 糖 少许
- 香油 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 【腌 料】
- 米酒 1小匙
- 盐 少许
- 太白粉 少许
- 【做 法】
- 1.虾仁洗净，加入腌料拌匀。
- 2.毛豆仁洗净，放入滚中汆烫熟，捞出沥干。
- 3.热锅，倒入加入适量油，放入虾仁炒变白取出。
- 4.原锅再放入蒜末、洋葱丁炒香，放入毛豆仁、作法3的虾仁和所有调味料炒入味，最后加入黑胡椒粉拌匀即可。
洋葱虾仁酱
- 【材 料】
- 虾仁 250公克
- 洋葱丁 150公克
- 蒜末 10公克
- 毛豆仁 50公克
- 【调 味 料】
- 蚝油 少许
- 盐 1/4小匙
- 糖 少许
- 香油 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 【腌 料】
- 米酒 1小匙
- 盐 少许
- 太白粉 少许
- 【做 法】
- 1.虾仁洗净，加入腌料拌匀。
- 2.毛豆仁洗净，放入滚中汆烫熟，捞出沥干。
- 3.热锅，倒入加入适量油，放入虾仁炒变白取出。
- 4.原锅再放入蒜末、洋葱丁炒香，放入毛豆仁、作法3的虾仁和所有调味料炒入味，最后加入黑胡椒粉拌匀即可。