空气炸锅的炸薯条原则上不需要添加额外的油，因为空气炸锅的工作原理是通过高温的热风循环将食物表面的水分蒸发并形成一层金黄色的酥脆外壳，从而达到油炸的效果。然而，有些人认为在炸制速冻薯条时，可以轻微地喷一些植物油在薯条表面，这有助于使薯条更加酥脆。
至于成品薯条是否需要加油，这取决于个人口感和偏好。如果你喜欢口感稍微酥一点的薯条，可以在炸制后将薯条放入干净的碗中，再轻轻地加入少量的橄榄油或其他植物油，并轻轻拌匀。这样可以使薯条表面稍微多一些油脂，更加酥脆美味。
需要注意的是，添加过多的油会让薯条变得过油，影响口感和健康。因此，在添加油时应该注意适量，并选择健康的植物油，例如橄榄油、葵花籽油、花生油等。