改善「排便状况」：聪明应用「膳食纤维的力量」
女性永远的烦恼之一就是便秘。其实便秘的成因很多。因此，本章要介绍有效消除不同症状便秘的汤品。首先是消除下腹鼓胀的「青花椰菜咖哩汤」。青花椰菜含有能够改善排便状况的膳食纤维，而且内含量是蔬菜中的前几名。除了有美肌效果的维他命A、维他命C之外，也有帮助肌肤血液循环的铁质，称得上是超级蔬菜。50%国人虚累累，补错当心虚上加虚！藕爱知识网12月号《补体虚》轻松改善体虚，终结慢性发炎
让这道汤品更美味的秘诀就是用味噌提味。在辣辣的咖哩里面加入味噌，融合味噌独特的味道和香醇，就算没有肉也很好喝。再加上与味噌很搭的油豆腐，份量就非常足够了。最后加入寒天丝，增添Q弹的口感，丰富多样的味道让人一吃就忍不住浮现笑容。
青花椰菜咖哩汤：快速又美味，用味噌帮咖哩提味！
制作时间5分钟 材料（２人份）
- 食材
青花椰菜（冷冻） 1/2 袋（100g）
油豆腐（切成2cm 块状）―― 1 块
寒天丝 ―― 4 把 - 汤底
A：
咖哩粉 ―― 1 小匙
浓缩高汤 ―― 1 大匙
水 ―― 300ml
味噌 ―― 1 大匙
作法
- 在锅中加入青花椰菜、油豆腐与A，盖好锅盖用中火煮三分钟。
- 关火加入味噌搅拌均匀，最后加入寒天丝。
加入味噌与高汤，就能制作出清爽又美味的和风咖哩汤。
解决「暴饮暴食」的问题：重点在于「大量」使用高丽菜
暴饮暴食的隔天，推荐吃「微辣猪五花高丽菜汤」。高丽菜是会让女性开心的「抵销食物」。过食的隔天只要喝这道含有大量高丽菜的汤，就能用膳食纤维填满肚子，也可以改善排便问题。 吃太多零食、过高的食欲等问题都能靠高丽菜解决。高丽菜中富含维他命U，除了能够修复因过食而变脆弱的胃黏膜，还有维他命C能帮助肝脏恢复疲劳。
让这道汤品更美味的秘诀就是大量使用高丽菜。高丽菜只要稍微煮一下，体积就会瞬间减少，还会大量吸收猪肉的鲜美精华，让人吃个不停。想要更清爽的汤头，可以加入柠檬片。柠檬释放清爽的香味，一吃就上瘾。
前一天吃太多就用高丽菜来抵销吧！有助减少摄取过剩的卡路里喔 ――
微辣猪五花高丽菜汤：筷子想停都停不下来！大蒜的鲜味让人增加食欲！
材料（２人份）- 食材
高丽菜（随意切）――4 片（200g）
猪肋肉 ――100g
蒜泥 ――1 小匙 - 汤底
浓缩高汤、酒 ――各2 大匙
水―― 300ml
〈个人喜欢的配料〉
切碎的辣椒、柠檬片 ――各适量
作法
- 在锅中加入高丽菜、猪肋肉与汤底。
- 盖好锅盖用中火煮八分钟，把高丽菜煮软。
加入大量的高丽菜，汤头会更甜。