最好的果实！秋日盛产止泻健脾食材——「栗子」
「在《东医宝监》中称栗子是最好的果实。」韩国中医博士李载成（이재성）解释，栗子性质属温，能够益气、厚肠胃、补肾气，还可以提供饱足感。就营养成分来说，栗子约有51.5%的水分、3.28%的蛋白质与33.39%的碳水化合物，其中除了必需氨基酸外，还有能够帮助补气的异白胺酸、提振食欲的白胺酸，及帮助提升免疫力的离胺酸，以及各种矿物质。 （编辑推荐：秋天吃栗子，护肾、养发4大好处！这样做让剥栗子变轻松更好剥）
栗子的果肉部分，具有健脾止泻的作用，除了能够补气、让脾胃更加健康，还可以防止腹泻发生。「尤其是肠胃比较弱，并且无法正常调节粪便中的水份，导致容易腹泻时，更会建议可以摄取栗子，将多余的湿气排除。」郑医师解释：「在栗子外层的薄皮，因为含有丹宁成分，在产生强烈涩味的同时，也具有止泻的效果，因此在摄取时，最好是连皮一起摄取。」
纾解肠躁症 中医师教你煮栗子茶
除了直接吃之外，朴医师更建议民众，可以制作栗子茶来喝，以达到止泻、舒缓肠躁症的目的。栗子茶的做法不难，只要准备连皮的栗子约500公克，搭配2公升的水，加入一茶匙的盐巴及两大匙的砂糖，一起放在茶壶中煮开之后，转小火再煮2小时左右，直到茶汤的颜色变成褐色就可以。这样的份量，大概可以喝2~3天，喝完后就会感觉腹痛、腹泻的症状获得改善。 （编辑推荐：「千果之王」栗子，护肾养发益脾胃功效胜过人蔘）
不过朴医师也提醒，如果本身吃栗子容易胀气，或是对栗子过敏的民众，在摄取栗子茶时则要特别注意。如果是生栗子，由于可能会在肠胃中产生气体，容易导致放屁及肠胃不适，因此李博士也建议，必须注意摄取量，如果一次吃下10~20颗也可能会有反效果。