洛神花：植物界的「红宝石」！抗发炎、降血脂4大养生功效
洛神花除了泡水会带有像蔓越莓般的特殊酸味可以饮用外，也可制作成果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯，根、花、子都是宝，故被封为植物界的「红宝石」！ 研究发现：日饮200㏄洛神花茶饮可降血脂、增加皮肤保水性与红润度，但勿饮用过多。
- 降血脂、降胆固醇：
洛神花是果实中的花萼，洛神花里的「总多酚类」，除可降低胆固醇、三酸甘油酯外，更具有多重保健功效。主要是洛神花所含的天然植化素高，能有效清除自由基，增加人体氧化耐受性，并使血液循环更加顺畅，进而增加皮肤之修复能力。（编辑推荐：99％的人腋下淋巴阻塞！1天10下排毒促循环，肩颈痛跟着改善！） - 抗发炎、抗老化：
洛神花含花青素、类黄酮素等，能清除自由基，减少发炎反应，在两百八十种普遍饮品的抗氧化剂含量比较中，洛神花茶位居第一，但洛神花茶每日不应喝逾200cc，且热饮胜过冰饮。建议可用100g洛神花加入1000cc的水中，煮沸后就可饮用，建议不要加糖，以防体重过重。 - 保护肝脏：
洛神花里的总多酚类物质可降低肝脏的氧化伤害、减少发炎与细胞坏死对肝脏造成的损伤，有助降低肝功能指数，有护肝效果。 - 防胃癌、血癌：
中山医学大学生化暨生物科技研究所教授王朝钟研究发现，洛神花还能抑制癌细胞生长、防癌、及辅助治疗的效果，特别是血癌和胃癌的抑制更为显着。
饮用洛神花茶小提醒：
- 洛神花茶偏酸，肠胃不适者切忌空腹饮用，建议饭后再喝。
- 具利尿效果，肾不好的人不宜多喝。
- 具降血压效果，血压偏低者亦不宜大量饮用。