菌菇滑蛋
- 【材 料】
- 什锦菇 250公克
- 水芹菜 100公克
- 培根 3片
- 鸡蛋 1颗
- 煮汁： 水 100cc
- 米酒 1匙
- 味醂 1匙
- 糖 1匙
- 盐 1/2匙
- 【做 法】
- 1.煮汁混合煮均匀备用
- 2.什锦菇分朵切粗丝，水芹去蒂头，适当切小段，培根切小段
- 3.平底锅烧热，培根煎出香气，加入菌菇炒出香味，加入煮汁及水芹菜，淋上蛋汁，盖上锅盖，熄火
- 【备 注】
- 倒入蛋液后，直接盖上锅盖，关掉炉火，改以焖烧方式让蛋焖熟，口感更湿润顺口。
菌菇滑蛋的家常做法
作者：藕爱知识君 日期：2023-01-18 点赞：95
发表评论
相关文章
- ❉ 花椒卤大肠的家常做法
- ❉ 酱卤猪心的家常做法
- ❉ 香卤蔬菜拼盘的家常做法
- ❉ 辣味卤豆鸡的家常做法
- ❉ 菌菇炊饭的家常做法
- ❉ 菌菇炒饭的家常做法
- ❉ 菌菇小炒的家常做法
- ❉ 义式鲜虾炒菇的家常做法
- ❉ 烤菌菇沙拉(1)的家常做法
- ❉ 日式菇茸酱的家常做法
- ❉ 卤杏饱菇的家常做法
- ❉ 盐味菌菇的家常做法