韭菜花鱼丁酱
- 【材 料】
- 旗鱼肉 400公克
- 韭菜花 100公克
- 蒜末 15公克
- 红辣椒末 10公克
- 【调 味 料】
- 酱油 1大匙
- 米酒 1大匙
- 盐 1/2小匙
- 糖 1/2小匙
- 水 少许
- 【腌 料】
- 米酒 1大匙
- 酱油膏 少许
- 姜泥 少许
- 蛋白 少许
- 太白粉 少许
- 【做 法】
- 1.旗鱼肉洗净去皮切丁，加入腌料拌匀。
- 2.韭菜花洗净切粒。
- 3.热锅，倒入适量油，放入旗鱼丁、蒜末炒熟取出。
- 4.再放入红辣椒末、韭菜花拌炒均匀，最后放入旗鱼丁和所有调味料炒入味即可。
韭菜花鱼丁酱的家常做法
作者：藕爱知识君 日期：2023-01-18 点赞：117
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