金针菇防癌消脂，降34％胃癌风险！金针菇最棒煮法大公开
金针菇健康好食材 菇类是大家耳熟能详的健康食材，其中功效最显着的就是金针菇。东京农业大学农业博士江口文阳经研究发现，金针菇中的菇类甲壳素（菇抽出物）含量排名第一，食...
Dec 07, 2022 营养美食
狂补「高蛋白」竟长痘、掉发、伤肝肾！专家点名6种危险后果
蛋白质是人体必需的营养素，有些人甚至会为了补足饮食欠缺的部分，或是因为消化吸收的问题，特地购买蛋白质补充品来吃。然而，并不是所有人都适合吃这种高浓度的蛋白质制品，...
Dec 07, 2022 营养美食
比豆浆更健康的豆浆优格：2周除便秘、降血脂
家森幸男教授个人档案 50%国人虚累累，补错当心虚上加虚！藕爱知识网12月号《补体虚》轻松改善体虚，终结慢性发炎 京都大学名誉教授。武库川女子大学国际健康开发研究所所长。以...
Dec 07, 2022 营养美食
无花果有4大营养功效！无花果食用禁忌2种人不能吃
无花果Fig：富含胺基酸的生命之果 无花果原产于地中海沿带，栽培历史已超过五千多年，因外观不见花只见果，故名无花果。无花果营养丰富，在古希腊，无花果被当成奥林匹克运动员...
Dec 07, 2022 营养美食
哈佛医师抗癌黄金汤：喝汤瘦40kg，肝功能指数从250降到30！
喝汤瘦了40公斤，肝功能指数从250降到30！ （50多岁 ● 男性） 我的食量很大，每餐都要吃三人份，而且我很喜欢吃油腻与重口味料理。我的身高一百八十公分，体重将近一百二十公斤。...
Dec 07, 2022 营养美食
天然胃药高丽菜用水煮让营养流光！专家教1招保留最多维生素
高丽菜产季到！除了含有大量膳食纤维与铁质，因为富含维生素U，高丽菜更是促进肠胃健康的最佳食材。但这些营养素对于温度敏感，若是用错料理方法，营养的含量也会大打折扣。...
Dec 07, 2022 营养美食
喝牛奶补钙健骨却老是肚子痛？乳糖不耐也有4招能解套
牛奶已经是现代人能够轻易接触到的食材，除了能够提供各种营养素、维持骨骼健康，甚至还能够有减肥的效果。但根据统计，亚洲人患有乳糖不耐症的比例高达九成；对此，韩国中医...
Dec 07, 2022 营养美食
姜汁暖全身、当归补血虚！冬日固肾护心，必备2道煲汤食谱
冬季煲汤必看！当归、姜暖身效果好 冬季宜固肾护心，避免吃瓜果类食物，因为在冬天的时节，容易肾经旺盛，若肾水过旺会使得心气虚弱，因此可吃温热属性及阳性食材帮助肾藏精气...
Dec 07, 2022 营养美食
暖胃效果不输生姜！每天一杯，赶走体内最深层寒气
许多人暖身时，多半会想到生姜，不过其实还有另一种推荐的暖身食材──山椒。具有特殊辛辣风味的山椒，能促使血液循环、驱寒暖胃，改善寒性体质外，还具有提升肠胃机能的作用...
Dec 07, 2022 营养美食
小腿一圈就知道有没有肌少症！肾病、洗肾这样吃蛋白质增肌力
肾友们对于各类营养素的需求较一般人高，而长期营养摄取不足及营养素流失，将对身体健康产生重大危害：除了免疫机能的下降增加了感染的风险，也会导致全身肌肉量的流失，造成...
Dec 07, 2022 营养美食
天然草本疗癒力！9种可以吃的「食用花」防癌、舒压、抗感冒
你吃过花吗？提到食用花，你知道几种呢？《本草纲目》记载中，可看到许多花含有丰富的营养素，不管是泡茶、做甜点或入菜，对人体其实有莫大的保健功效。 吃「花」养生？9种食用...
Dec 07, 2022 营养美食
瘦身女王：改善排便2道神汤！修复肝脏疲劳、解便消腹胀
改善「排便状况」：聪明应用「膳食纤维的力量」 女性永远的烦恼之一就是便秘。其实便秘的成因很多。因此，本章要介绍有效消除不同症状便秘的汤品。首先是消除下腹鼓胀的「青花...
Dec 07, 2022 营养美食
阳台上的消炎草！左手香杀菌消炎治咳嗽
左手香：传统民俗药草香 （消炎杀菌、治疗喉咙痛、滋养脾胃、帮助消化） 左手香又称为到手香，是台湾的传统民俗药草，原始名称源自中原音的发音，意指用手触摸就可以得到的香气...
Dec 07, 2022 营养美食
吃芭乐籽会便秘、还是助排便？3撇步把抗氧化营养吃下肚
你吃芭乐时，会连芭乐籽一起吃下肚吗？芭乐籽到底能不能吃？芭乐是台湾的「国民水果」，一年四季都吃的到，平价又爽脆好吃。除此之外，芭乐的营养价值惊人，因含有丰富的维生...
Dec 07, 2022 营养美食
口感、制程、营养各有不同！低卡豆腐小心1个NG吃法反爆卡
蛋白质人体必需的营养素，也是构成肌肉、器官的重要原料，可以维系身体组织正常运作。过去我们常听到，要从「蛋豆鱼肉类」食物中补充蛋白质，不过近年国健署在最新版的《每日...
Dec 07, 2022 营养美食
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